İstanbul,
22°C
az bulutlu
Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi 36,6, tereyağı üretimi 8,3, içme sütü üretimi 6,2, yoğurt üretimi 5,9 artarken; inek peyniri üretimi 3,6, toplanan inek sütü miktarı 1,6 azaldı.
Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 41,2, ayran üretimi 30,7, yoğurt üretimi 4,1 artarken; içme sütü üretimi 6,5, inek peyniri üretimi 5,2 ve toplanan inek sütü miktarı 2,8 azaldı.
Bir önceki ay 858 bin 870 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında 3,8 artarak 891 bin 709 ton oldu.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı